Работа: шеф-повар в Новосибирске, 1312 вакансий

Обязанности:

• Соблюдать соответствующую маркировку инвентаря (доски, ножи, наплитные котлы и т.д.)

• Соблюдать технику безопасности при работе на технологическом электрооборудовании.

• Получать продукты для приготовления пищи строго по меню-требованию, осматривать поступившие со склада продукты, проверять целостность упаковки, сроки годности.

• Осуществлять приготовление блюд, кулинарных изделий, с соблюдением технологии процесса приготовления блюд.

• Производить порционирование блюд с соблюдением веса и оформления.

Пятидневная рабочая неделя с

...

Обязанности:

• Контроль составления меню-требования, технологических карт, ведение отчётности, участие в проведении инвентаризации, организация производственного процесса, работа с детским меню (суточные нормы детского питания, работа со сборником рецептов по детскому меню), разделка мяса,рыбы, приготовление различных банкетных блюд, управление персоналом.
• Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работников санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой

...

Обязанности:

• Контроль составления меню-требования, технологических карт, ведение отчётности, участие в проведении инвентаризации, организация производственного процесса, работа с детским меню (суточные нормы детского питания, работа со сборником рецептов по детскому меню), разделка мяса,рыбы, приготовление различных банкетных блюд, управление персоналом.
• Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работников санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой

...

Обязанности:

• Соблюдать соответствующую маркировку инвентаря (доски, ножи, наплитные котлы и т.д.)

• Соблюдать технику безопасности при работе на технологическом электрооборудовании.

• Получать продукты для приготовления пищи строго по меню-требованию, осматривать поступившие со склада продукты, проверять целостность упаковки, сроки годности.

• Осуществлять приготовление блюд, кулинарных изделий, с соблюдением технологии процесса приготовления блюд.

• Производить порционирование блюд с соблюдением веса и оформления.

Пятидневная рабочая неделя с

...

Обязанности:

• Управление текущей деятельностью подчиненных работников.
• Организация и координация процессов основного производства столовой.

Требования:

• среднее профессиональное образование по программе подготовки квалифицированных рабочих или высшее образование по программе бакалавриата и дополнительные профессиональные программы по основному производству организаций питания.

Условия:

• пятидневка

Обязанности:

• Управление текущей деятельностью подчиненных работников.
• Организация и координация процессов основного производства столовой.

Требования:

• среднее профессиональное образование по программе подготовки квалифицированных рабочих или высшее образование по программе бакалавриата и дополнительные профессиональные программы по основному производству организаций питания.

Условия:

• пятидневка

Обязанности:

• контроль технологических режимов и рецептур блюд, соблюдения производственным персоналом санитарно-противоэпидемических (гигиенических) требований и правил личной гигиены;
• осуществлять рациональную организацию технологического процесса,

Требования:

• профильное образование
• желание работать

Условия:

• полный рабочий день
• пятидневная рабочая неделя

Обязанности:

• контроль технологических режимов и рецептур блюд, соблюдения производственным персоналом санитарно-противоэпидемических (гигиенических) требований и правил личной гигиены;
• осуществлять рациональную организацию технологического процесса,

Требования:

• профильное образование
• желание работать

Условия:

• полный рабочий день
• пятидневная рабочая неделя

Обязанности: • • Организация работы столовой (1600-1700 человек) • Знание основных критериев безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов. • Умение читать ТТК и работать по ним. • Знание правил и норм труда, производственной санитарии. • Исполнение требований по рациональной организации труда на рабочем месте, предъявляемые к качеству выполняемых работ. • Контроль за соблюдением правил СанПин,...

Развлекательный комплекс Вавилон и Аквамарин(г. Сургут ХМАО-Югра) приглашает на работу на должность Шеф-повара целеустремленного, желающего совершенствовать свои профессиональные навыки, опыт, карьерный рост, желающего реализовать свои идеи в сфере ресторанного бизнеса.

Обязанности:

• Полное руководство над производственным процессом• Оптимизация трудозатрат на изготовление блюд меню• Проведений своевременных корректировок в меню• Разработка и обеспечение эффективности производственного процесса•

...

Развлекательный комплекс Вавилон и Аквамарин(г. Сургут ХМАО-Югра) приглашает на работу на должность Шеф-повара целеустремленного, желающего совершенствовать свои профессиональные навыки, опыт, карьерный рост, желающего реализовать свои идеи в сфере ресторанного бизнеса.

Обязанности:

• Полное руководство над производственным процессом• Оптимизация трудозатрат на изготовление блюд меню• Проведений своевременных корректировок в меню• Разработка и обеспечение эффективности производственного процесса•

...

Развлекательный комплекс Вавилон и Аквамарин(г. Сургут ХМАО-Югра) приглашает на работу на должность Шеф-повара целеустремленного, желающего совершенствовать свои профессиональные навыки, опыт, карьерный рост, желающего реализовать свои идеи в сфере ресторанного бизнеса.

Обязанности:

• Полное руководство над производственным процессом• Оптимизация трудозатрат на изготовление блюд меню• Проведений своевременных корректировок в меню• Разработка и обеспечение эффективности производственного процесса•

...

Обязанности: • Приготовление блюд национальной и европейской кухни; • Руководство производственно-хозяйственной деятельностью на пищеблоке; • Составление заявок на необходимые прод.товары, полуфабрикаты и сырье; • Составление меню; • Контроль соблюдения за работниками санитарных норм и правил личной гигиены; • Расстановка поваров и других работников производства; • Бракераж готовой пищи; • Составление и предоставление необходимой отчетности. Требования: • Наличие медицинской книжки. Готовность...

Обязанности:

• Контроль составления меню-требования, технологических карт, ведение отчётности, участие в проведении инвентаризации, организация производственного процесса, работа с детским меню (суточные нормы детского питания, работа со сборником рецептов по детскому меню), разделка мяса,рыбы, приготовление различных банкетных блюд, управление персоналом.
• Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работников санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой

...

Обязанности: • • Приготовление блюд национальной и европейской кухни; • Руководство производственно-хозяйственной деятельностью на пищеблоке; • Составление заявок на необходимые прод.товары, полуфабрикаты и сырье; • Составление меню; • Контроль соблюдения за работниками санитарных норм и правил личной гигиены; • Расстановка поваров и других работников производства, составление графиков их выхода на работу; • Бракераж готовой пищи; • Составление и предоставление необходимой...

Термальный центр "Мира Термы" - предлагает лучшие блюда с направлением в сторону здорового и правильного питания

Примем шеф-повара на направление Летний Пляж

Работа сезонная с мая по август, после окончания сезона перевод на основное производство

Обязанности:

• Разработка и внедрение меню Летней площадки с учетом потребностей гостей
• Бракераж и контроль за качеством приготовления блюд
• Обучение персонала
• Непосредственное участие в работе летней

...

Термальный центр "Мира Термы" - предлагает лучшие блюда с направлением в сторону здорового и правильного питания

Примем шеф-повара на направление Летний Пляж

Работа сезонная с мая по август, после окончания сезона перевод на основное производство

Обязанности:

• Разработка и внедрение меню Летней площадки с учетом потребностей гостей
• Бракераж и контроль за качеством приготовления блюд
• Обучение персонала
• Непосредственное участие в работе летней

...

Термальный центр "Мира Термы" - предлагает лучшие блюда с направлением в сторону здорового и правильного питания

Примем шеф-повара на направление Летний Пляж

Работа сезонная с мая по август, после окончания сезона перевод на основное производство

Обязанности:

• Разработка и внедрение меню Летней площадки с учетом потребностей гостей
• Бракераж и контроль за качеством приготовления блюд
• Обучение персонала
• Непосредственное участие в работе летней

...

Обязанности: • Осуществляет руководство производственно -хозяйственной деятельностью на пищеблоке подразделения • Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение своевременного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимета и качества • Составляет заявки на необходимое продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение с баз и со складов, контролирует ассортимент, количество и сроки их посткпления и реализации • Составляет меню и...

Обязанности:

• Управление текущей деятельностью подчиненных работников.
• Организация и координация процессов основного производства столовой.

Требования:

• среднее профессиональное образование по программе подготовки квалифицированных рабочих или высшее образование по программе бакалавриата и дополнительные профессиональные программы по основному производству организаций питания.

Условия:

• пятидневка